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Les menus sont élaborés suivant les critères de la diète méditerranéenne et de la cuisine de saison. Nous y incluons une grande variété de recettes traditionnelles, en veillant à l’équilibre nutritionnel grâce à la consommation abondante de légumes (verts et secs) et de riz, qui procurent une grande partie des hydrates de carbone et des fibres nécessaires à une alimentation correcte.
Au petit-déjeuner, ils auront le choix entre du lait, du cacao, des céréales, des biscuits, de la confiture, de la margarine,...
Les déjeuners et les dîners comprendront un premier plat (légumes secs, pâtes, riz, charcuterie, pommes de terre, légumes, salades,...), un second plat (viandes, volailles, poissons, omelettes diverses,... avec leur accompagnement respectif) et dessert (crème renversée, flan, yaourt, riz au lait,...). Tous les repas seront aussi accompagnés de pain. |
